RISO ALLO ZAFFERANO, TARTARE DI RICCIOLA, MANGO, GAMBERO ROSSO E CHIPS DI FIORE DI LOTO

ASPARAGI, AVOCADO, PHILADELPHIA E ZUCCA

TEMPURA DI GAMBERO, TARTARE DI SALMONE, PHILADELPHIA E TOBIKO

TONNO O SALMONE SPICY, AVOCADO, CIPOLLINA E TOBIKO

TARTARE DI MANZO, PATATE VIOLA, FOIE GRASS E SALSA AGLI AGRUMI

RISO ROSSO, SALMONE TERIYAKI, TARTARE DI GAMBERO CRUDO, AVOCADO E CHIPS DI BARBABIETOLA

RISO NERO, GAMBERONI IN TEMPURA, AVOCADO, TARTARE DI SALMONE E FIORE DI ZUCCA

ANGUILLA GRIGLIATA E AVOCADO

SALMONE IMPANATO, TARTARE SALMONE, INSALATA E TOBIKO

TEMAKI KISEN

GAMBERO IN PASTELLA, GRANCHIO, MANGO, MANDORLE

TEMAKI AMAEBI