TARTARE DI MANZO E PATATE VIOLA AVVOLTE DA SASHIMI DI MANZO E FOIE GRAS CON SALSA AGLI AGRUMI

TARTARE DI SALMONE, AVOCADO, PHILADELPHIA E FRAGOLE AVVOLTI DA PASTA DI RISO CROCCANTE

RISO GIALLO, TARTARE DI RICCIOLA, MANGO E CHIPS DI FIORE DI LOTO, AVVOLTI DA FETTINE DI GAMBERO ROSSO

RISO NERO, TARTARE DI RICCIOLA, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, AVOCADO, FRAGOLINE E CHIPS DI BARBABIETOLA

TARTARE DI TONNO, PHILADELPHIA E MELA VERDE AVVOLTI DA FETTINE DI TONNO SCOTTATO

RISO NERO, GAMBERONI IN TEMPURA, AVOCADO, SALMONE SCOTTATO, FIORE DI ZUCCA, FIORE DI LOTO E TOBIKO

TARTARE DI SALMONE, PHILADELPHIA E MELA VERDE AVVOLTI DA FETTINE DI SALMONE SCOTTATO

TARTARE DI SALMONE E PHILADELPHIA AVVOLTI DA PESCE MISTO

salmone impanato, tartare di salmone, insalata, Tobiko e Mayo sbagliata

Ricetta segreta a base di Salmone

astice, avocado, insalata, pomodorini, Mayo sbagliata e fili croccanti

GAMBERONI IN PASTELLA, POLPA DI GRANCHIO REALE, MANGO, MANDORLE E TOBIKO

CAPESANTE, GAMBERI, BRANZINO, TOBIKO E MELA VERDE

RISO ROSSO, SALMONE TERIYAKI, AVOCADO, GAMBERO CRUDO E CHIPS DI BARBAIETOLA

SCAMPI DI SCOZIA, CREMA DI PATATE, MANGO E TARTARE DI GAMBERO CRUDO

TIGER ROLL

TRIANGOLI DI RISO CON TARTARE DI SALMONE, PHILADELPHIA, TOBIKO E PASTA FILO

RISO GIALLO, TERIYAKI, MERLUZZO, TARTARE DI CAPASANTA,GAMBERO CRUDO E PETALI DI PATATE VIOLA

SALMONE E ANGUILLA GRIGLIATA AVVOLTI DA AVOCADO E IKURA